名牌饮用水与杂牌饮用水之比较

   一元钱一桶的杂牌水和6元至10元一桶的名牌水相比，它们的差别究竟在哪里？

 

    1、设备。大型名牌桶装水生产企业的净化、蒸馏、包装设备动辄百万元，如一条全自动包装线就要200万元；而杂牌水厂设备资金投入极低，一台净水机只需要二、三万元，包装全部用人工操作。

    2、水源。名牌厂家一般都选择优质的河水或地下的深层矿泉水，其开发买入成本较高，像“白玉山”“水濂山”的水源就采自国家认定的矿泉；而用自来水或山泉水制造纯净水的厂家，其成本之低显而易见。

    3、水桶。名牌厂家都有自己的水桶生产厂或指定由某一代理商生产，每个桶零售价格在30元左右，而且规定每个桶在反复使用100次后就要废弃，厂家会对每个桶做好明细登记；而杂牌水厂所使用的水桶大多偷工减料，在重量、厚薄上都不如大厂，有的厂甚至回收废弃塑料，重新熔化再塑，而且它们对水桶使用次数没有限制，甚至一直用到破烂为止。

    4、桶盖。大厂出品的水桶桶盖是一次性的，成本大概0.3元/个，杂牌水厂很多时候都会把用完一次的桶盖撬出来，放到洗洁精内浸泡，然后再拿出来用，一个桶盖可以使用10次，以致一些桶盖上出现零星的黑色斑点。

    5、收缩膜。这层膜主要用于包装盖和桶颈，达到防尘防污的作用。大厂家一般会选择较长的膜，长度大概9厘米左右，杂牌水厂在这些细微处同样偷工减料，他们使用的收缩膜的长度只有4-5厘米。

    6、消毒。大型桶装水企业非常重视对水的消毒、高温、无臭氧等环节，几乎所有可以使用的消毒方式都会用上，反复消毒不少于3次，并要求整个生产流程要在无菌状态下进行，杂牌水厂不仅难以做到“无菌”，就连基本的消毒工序都难觅其踪，最多就是用洗洁精浸泡或用高压水冲洗一下水桶。

    当前食品质量安全形势严峻，少数企业质量意识淡薄，假冒伪劣食品屡禁不止，严重影响了人民身体健康和国民经济的健康发展。为从源头上严把食品质量安全关，维护消费者的切身利益，国家质检总局计划把所有食品纳入食品质量安全市场准入制度进行监督管理。目前，饮料已经纳入食品质量安全市场准入制度管理范围，一些上规模的生产企业具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得生产许可证后生产饮料，在其产品包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。消费者选购贴有“QS”标志饮料就更有质量保证了。

    我局稽查大队对全市杂牌水抽查发现细菌、亚硝酸盐严重超标，为保证选购优质桶装水，请消费者最好选购有QS认证标志及编码的名牌桶装水，若消费者发现桶装水有沉淀物、异味等现象，可向我局举报投诉中心举报投诉，电话：0769-12365、2039823。